甘草的食用禁忌是什么
1、湿病忌用甘草
《汤液本草》明确指出：“甘者令人中满，中满者勿食甘，甘缓而壅气，非中满者所宜。”《伤寒论》、《金匮要略》中记载，凡因湿所致的呕恶、痰饮、中满、水肿等症皆不用甘草，例如攻逐水饮的五苓散等。总之，“”之说，张仲景等医家虽未明言，但湿病用甘草之弊昭然已明。
2、急证少用甘草
历代医家公认，甘味药性缓而善守，而甘草为甘味药之代表，其甘缓柔润之性，决定了它在急证运用中的局限性。以《伤寒论》为例，阳明急下三证、少阴急下三证，都用不含甘草的大承气汤，意在避其甘缓，急下以存阴。又如大柴胡汤(小柴胡汤变化而来)，为治少阳兼腑实证的名方，现应用于急性胆囊炎、胆结石、急性胰腺炎等病的治疗，但其证显然比小柴胡汤证更为重急，故去小柴胡汤中的甘草之类，增加大黄、枳实等防其甘缓。
3、肾病慎用甘草
《素问·生气通天论》说：“味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。”《灵枢·五味》篇提出：“肾病禁甘。”仲景宗此训，创制温补肾阳的“肾气丸”即不含甘草，后世医家据此而衍化的肾病诸方，如济生肾气丸、右归丸、左归丸、六味地黄丸等都未用甘草。现代药理研究发现，甘草所含的甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能促进水、钠潴溜和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等假醛固酮症，说明“肾病慎用甘草”具有重要的临床意义。
据医学专家介绍，甘草及其制剂导致的不良反应主要有
1、过敏反应：主要是过敏性皮肤反应及过敏性休克;
2、假性醛固酮增多症：主要表现为全身乏力、四肢麻木、不能战立行走、头痛、胸闷、血压升高、水肿、腹胀、血钾降低严重者可出现软瘫、肌溶、肾功衰竭;更甚者出现严重的心律紊乱、呼吸困难、低血钾、高血压、水肿、低醛固酮;
3、消化系统不良反应：表现为恶心、呕吐、腹泻等症状;
4、神经、精神系统不良反应：主要表现为兴奋、无故发笑，不能自主;
5、内分泌系统不良反应：主要表现为泌乳及糖皮质激素样作用所致不良反应;
6、还有报告显示，长期使用甘草，还会引起体重异常增加等副作用;
7、根据欧盟2008年的报告，过度使用甘草可以导致血压升高，肌肉无力，慢性疲劳，头痛，肿胀，男性睾酮水平降低等问题;
8、人们还认为，孕妇过量使用甘草可以引起大量出血，甚至导致早产;
9、其他：还可以诱发肝性腹水及肝昏迷，长期大量应用还可引起心动过速、持续性呃逆、黑毛舌等特殊症状。
患有血压过高，肥胖，糖尿病，肾脏疾病，心脏病，或肝脏和月经问题的人应避免摄入甘草。孕妇和哺乳期女性，以及存在性功能障碍的男性也应避免这种草药。正在使用血管紧张素抑制剂和利尿剂药物(如阿司匹林，地高辛，皮质类固醇，胰岛素，口服避孕药和泻药)的人也应该避免使用甘草。
另外，还要注意的一点就是，当下很多糖果中都含有甘草的成分。这些糖果，虽然食用起来对于健康没有害处，但是食用过量同样会导致健康受到威胁。更重要的是对于那些含有甘草的保健品，更是要注意使用方式，好咨询下医生。
结语：现在大家对于甘草这种中药材应该有了更加深入的了解吧!甘草是一种药用价值很高的药材，同时也是一种对于健康很有好处的保健食品，值得大家食用哦!当然，食用甘草一定要注意相关的禁忌，以免损伤自身的健康哦!
