糖尿病如何吃太子参降血糖
太子参其实是作为一种保健食品，一般在一起在生活当中很多人都将它作为一种滋补身体的保健药材，那你知道对于身体情况比较特殊的糖尿病患者来讲是否可以吃太子参呢?
其实太子参是可以有效地帮助糖尿病患者稳定血糖的，而且是可以放心食用的一种食物，同时糖尿病患者在日常饮食当中也需要注重。糖尿病时一般可以吃西洋参，生晒参，太子参，沙参，玄参。
降血糖食谱推荐
太子参红枣炖鸡
材料
鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，红枣10克，姜10克，清汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清汤、姜片、太子参、红枣、瘦肉、田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效
太子参含多种氨基酸、果酸、淀粉、维生素、皂苷等成分，能消水肿、化痰止咳，对心悸自汗、血糖高、病后体虚有一定的食疗作用。
银耳太子参
用料
银耳15g，太子参25g，冰糖适量。
