大蒜的食用方法
1、猪肉配大蒜
大蒜配猪肉是个不错的吃法，消除疲劳、恢复体力。
猪肉是含维生素B1丰富的食物之一。
而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。
2、青鱼配大蒜
大蒜加青鱼食用，能够使血液通畅，大蒜能促进鱼中蛋白质的消化。
鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇、凝固血小板、溶解血栓有明显效果，和大蒜一起吃，更有助于血液畅通。
3、蒜泥
原料
大蒜。
制法
取洁净大蒜瓣3～6克，压碎，捣成烂泥。
用法
涂于纱布上，交叉敷于涌泉穴(即左侧出血敷右侧，右侧出血敷左侧)并用纱布固定，每次贴敷6～8小时。
功效
治小儿鼻出血。
食疗作用
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。
具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
