道家揭秘膳食养生秘诀
古代道家代表人物葛洪指出：“不欲极饥而食，食不过饱;不欲极渴而饮，饮不过多”。“凡食过则结积聚，饮过则成痰癖”。“饱食即卧，伤也”。“养生之法，但莫伤之而已”。可见，道家对饮食有科学的见地。梁代道家代表人物陶弘景指出：“饮食多，则气逆，百脉闭;百脉闭则气不行，气不行则生病”。道家经典曰：“体欲常劳，食欲常少，体劳无极，食欲无过，去肥浓，节碱酸，能中和者，必久寿也”。
道家对于合理的饮膳也十分重视。道家认为：饮入口而缓咽，食入口而细嚼;温热之饮，精细之食;微渴而饮，微饥而食，饮不过多，食不偏食;善食蔬果，节食鱼肉，晚餐食少，早餐食好;;晨起两口热水徐徐咽，饭前两口饭汤缓缓喝。虚寒忌凉冷，实热忌饱食;空腹忌饮酒，饥饿忌暴食;练功忌醉酒，练功忌饱饭，练功忌暴饮;忌强饮、强食;五谷变馊为忌，五果变腐为忌，五畜变味为忌，隔夜茶水忌饮，隔日蟹蚌勿食。
1.“筑基”饮
饮方：胡桃24个，莲子21个，枸杞子35个，桑椹子48个。
饮法：将胡桃、莲子、枸杞子、桑椹子，共置于瓷罐或瓦锅之内，加水两茶杯，煎成一茶杯半，文火煎之，早、晚分四次饮用。
2.“养胎”饮
饮方：桂圆肉32个，百合1两，鲜山药3两，花生米49粒。
饮法：将桂圆、百合、山药、花生米，共置于瓷罐或瓦锅之内，加水2500毫升，文火煎熟，早、晚饮用。
3.三素云飞
食方：鸽肉1只，斑鸠肉1只，麻雀肉3只，龙眼肉14个，山萸肉16个，百合24瓣。
食法：将上述食材入瓷罐或砂锅中，文火炖，加水2500毫升，煎至1500毫升，早饮汤，午食肉。
