胆固醇高是现在出现几率比较高的一种疾病，导致人们胆固醇高的原因有很多，主要是饮食无度，胆固醇高这个情况一直存在，会给身体带来很多危害，此时大家应该要怎么办呢?胆固醇高的人要注意自己的饮食，吃什么食物好?
1.皮肤表面出现肿块：如果身体中胆固醇比较高，可能会有一些物质堆积在手部关节或是皮肤表面，在握拳头的时候，会发现手部的关节会有黄色的肿块，此时还会有很多胆固醇的小肿块分布在皮肤脆弱的地方，像是眼睑或是大腿等位置。
2.头晕头痛：总是存在胆固醇高的症状，会影响到血液循环，也会让我们的脑部血管受到影响，身体中胆固醇变高，会让大脑有缺血的症状，常见的就是头晕和胸闷等症状，所以很多胆固醇高的人，会有莫名的头晕和胸闷症状。
3.过度肥胖：多数胆固醇高的人，可能会伴随着高血压和高血脂等情况，身体上表现的症状也是过度肥胖，胆固醇总是堆积在我们的肝脏中，会让肝脏出现肿大的症状，不利于身体排出毒素，或是将脂肪分解。
4.骨质疏松：胆固醇过量也会影响身体对矿物质的吸收，可能会出现关节疼痛和骨质疏松的问题，高胆固醇的患者牙缝也会逐渐变宽，并且牙齿和关节更加脆弱，因此患者在适量补钙时，如果出现缺钙和骨质疏松，则应当考虑胆固醇的摄入问题。
5.腿部抽筋：当胆固醇过多无法存储时，可能会堆积在腿部的肌肉内引发抽筋的现象，让患者产生腿肚子抽筋和刺痛的感觉，同时体内也无法有效地吸收钙质，让腿部疼痛和抽筋的现象更是尤为明显。
1、玉米
玉米大家都不陌生，不仅味道鲜美，而且含有丰富的微量元素，如钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，经常吃不仅能补充人体所需的营养物质，还可以降低血液中胆固醇水平。
2、海带
海带是一种常见的海产品，富含牛磺酸等矿物质，经常吃可以降低胆汁中的胆固醇，同时还有降血压的作用，海带里面含有丰富的膳食纤维和海藻酸，所以不仅抑制胆固醇的吸收，还能起到加速肠道蠕动，促进排便的作用。
3、胡萝卜
胡萝卜的营养非常丰富，里面含有丰富的维生素和果胶酸钙，可与胆汁酸发生化学反应，通过粪便排出体外。体内胆汁酸的产生需要血液中的胆固醇，因此吃胡萝卜可以降低血液中的胆固醇水平。
4、苋菜
苋菜也是一种常见的蔬菜，苋菜可以帮助人体从肠道中清除多余的营养成分，从而使身体保持体形，同时还能改善肠胃蠕动功能，具有很好的通便作用，里面含有大量纤维、胡萝卜素，还含有维生素A、维生素C等营养成分，经常吃可以改善胆固醇偏高的问题。
一、主食应该多吃一些谷类，粗细搭配.粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。虽然说大米和面粉也是比较好吃的，但是多吃些谷类对身体比较好。
二、在吃饭的时候可以多增加一些豆类食品，这样就可以提高蛋白质的利用率。以干豆计算，平均每日应摄入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。这些是身体所必需要摄入的蛋白质，平时一定要多加注意一下。
三、保持热量的均匀分配，大家都知道我们体内所需的热量都是有规定的，不可以吃的太多，或者是吃的过少，这些情况对身体的健康都是有害的。所以平时吃饭的时候一定要多注意，晚餐不可以太过于丰富，一些睡觉前吃夜宵的习惯应该改掉，这些对身体都是不好的。
四、在动物食物的结构当中，应该多吃一些含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物。比如说鱼肉和瘦肉等。这些动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
结语：上文已经为大家介绍了胆固醇高的危害，我们现在对胆固醇会给身体带来哪些影响有了了解了，在平时大家应该要护理好自己的身体，注意自己的饮食情况，生活中要适当的运动，一旦出现了胆固醇高要尽早的治疗。
