先下or后下 用法讲究多
阿胶的吃法也很多，有熬药、有煲汤，就算是在电视剧中，也出现了汤、药、羹等多种选择。而张钟爱介绍，其实阿胶的使用很有讲究，连“先下”还是“后下”都有说法。例如在煎药时，医生就可能根据具体方剂需要，嘱咐患者将阿胶热熔后，在不同时间入药，来增加药效。一般来说，以“后下”居多。
另外，不同地区的人吃阿胶的习惯也不同。南方人喜欢用来煲汤，北方人多用于制膏;现在也有一些女性会在冬季自己买阿胶，用冰糖、核桃、黑芝麻等熬制成膏，当零食食用。
但要注意的是，现在市面上的阿胶也有假货。南京市中医院药剂科李文主任药师介绍，阿胶主要是用驴皮，在辨别上，非专业人士要想分清还是有一定难度的。所以老百姓要特别小心，注意选择口碑较好的中医院、药房或者品牌，避免上当受骗。
那些不怎么靠谱的阿胶用法
据《新闻晨报》报道，此次在电视剧《后宫甄嬛传》里，某品牌阿胶豪掷千万广告费，成功植入广告。而细心网友统计，当阿胶在第四集中首次登场后，共计出现在台词里多达十余次。不过，在专业医生眼中，其中一些阿胶用法却并不正确，咱们也来学习学习。
细节1：当眉庄被华妃推入水中后，前来探望的敬妃召丫鬟去做“阿胶桂圆羹”给眉庄补身子，华妃又用炖好的“阿胶桂圆羹”请走了皇帝。
分析：“阿胶桂圆羹”虽然性味偏温，但没有去外寒的功效，这个羹养血的作用更多，也没有压惊的疗效。如果真的是落水受惊受寒，价格不菲的阿胶，也许还不如一碗生姜红糖水来得实在，附子、肉桂也是不错的选择。
细节2：芳若第一次到甘露寺看望嬛儿，送来的产后调理药物也是“阿胶”。
分析：这个问题现在许多产妇会犯，所以特别解释一下。产后的饮食要选择富有营养而且容易消化的食物，但一开始不建议立即喝一些老母鸡汤之类过于滋补的东西，且调理上也要因人而异。如果是虚寒体质，要多吃温补的食物;如果是偏热体质的，那么要吃清淡的食物。可以选择一些益母草之类的有利于气血的流通，有利于恶露的排出，但如果大便硬结难解，热体质的人就不宜服，否则会使大便更加干，更难解，加重症状。还有产后不宜过早的吃一些温热食物，否则容易引起恶露不尽，如桂圆、荔枝等温热的食物。
