4.茶叶
茶叶中含有茶多酚、多糖、维生素C等物质，是很好的清热解毒的食物。
5.无花果
无花果是水果中的佳品，富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质均有一定的抗御能力。
6.胡萝卜
胡萝卜也是有效的清热解毒的食物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，故有驱汞作用。>>>夏季如何养生 女人吃13类食物健康美丽吃出来
7.黑木耳
含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清肠涤胃的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
