因为花青素在酸性条件下会更稳定，因此可以选择用醋来泡黑豆，这样会更加有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤熬粥。
海带
海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。可以直接将海带泡发好之后，凉拌海带丝食用。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。
纳豆
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。
预防血管疾病的方法
注意戒烟少喝酒
香烟中的尼古丁可损伤血管内皮，促进动脉硬化，增加心血管疾病的发病率。少量饮酒可降低血液里的“坏”胆固醇水平，提升“好”胆固醇水平，降低动脉硬化的机会，但长期的吸烟酗酒则可使血脂升高，同时会加重心脏负担，对心脏构成伤害。
防止病从“口”入
坚持低盐、低脂膳食，动物内脏、蛋黄、贝壳类的高胆固醇食品尽量不要食用。杂粮、米糠、干豆类、海带、蔬菜、水果等因含有的膳食纤维有降低血清胆固醇浓度的作用应适当增加食用。对于高脂血症患者，还可食用具有降脂功能的食品如洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。其次，还应多吃豆制品，因为大豆富含多种人体所必需的磷脂，可通过改善脂肪代谢来预防心血管疾病。另外，鱼油具有明显的调节血脂功能，花生及其制品对降低血脂、预防心血管疾病也有很好的效果。一定要控制每日食盐用量。
科学运动更健康
适当体育锻炼能使血管的舒张和收缩正常化，使植物神经和内分泌功能得到改善。因此，应该每天坚持运动1小时，每周不少于5天，并且持之以恒。运动以不感到疲劳、身体轻松为准。避免在大量进餐后运动，也不应在大量运动后1小时内进餐，凌晨起床动作宜慢。
放松心情释开怀
心血管疾病的发生也与心理因素密切相关，精神紧张易诱发高血压，增加游离脂肪酸，导致血管硬化。所以应避免刺激和紧张，做到情绪稳定、心态平和、宽容大度。
结语：血管疾病是生活当中十分常见的一种疾病，也是会危害我们生命的一种疾病，那么如何预防血管疾病呢?防治血管疾病的方法有哪些呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的介绍可以帮助到大家哦!
