三、其他潜在危害
1、影响其他营养素的吸收
过量的维生素C会影响某些营养素在人体内的代谢和吸收。例如，它可能干扰铜、锌等矿物质的吸收，导致这些微量元素在体内的缺乏。铜、锌等矿物质对于人体的生长发育、免疫功能、神经系统等方面都起着重要作用，缺乏这些矿物质可能会引发一系列健康问题，如免疫力下降、生长发育迟缓等。
2、停药后的反跳现象
长期大量服用维生素C补充剂后突然停药，身体可能会出现反跳现象。由于在长期高剂量摄入维生素C的过程中，身体的代谢机制会发生适应性改变，一旦停止摄入，身体可能无法迅速调整回正常状态，从而出现维生素C缺乏的症状，如牙龈出血、皮肤瘀斑等。
3、增加血栓风险
有研究表明，过量的维生素C可能会促进血液的凝固。对于本身血液黏稠度较高或患有心血管疾病的人群来说，过量摄入维生素C可能会增加血栓形成的风险，进而诱发心肌梗死、脑梗死等严重心血管疾病。虽然目前关于这方面的研究还在进一步深入，但过量摄入维生素C与血栓风险之间的关联已引起医学专家的关注。
维生素C虽对人体健康至关重要，但必须遵循适量原则。正常情况下，通过均衡的饮食，如多吃新鲜的蔬菜和水果(如橙子、柠檬、青椒、菠菜等)，就能满足人体对维生素C的日常需求。如果需要通过补充剂额外摄入维生素C，一定要在医生或营养师的指导下进行，严格控制剂量，避免因过量摄入带来健康隐患。只有科学合理地补充维生素C，才能真正发挥其对身体的积极作用，维护我们的健康。
