5、大脑功能的“助推器”
维生素B3对大脑健康同样至关重要。它参与神经递质的合成，帮助调节情绪、记忆和认知功能。缺乏维生素B3会导致记忆力下降、注意力不集中、情绪波动等问题。此外，维生素B3还能保护神经细胞，减少因衰老、氧化应激等因素引起的神经损伤。
6、预防糙皮病的“必备元素”
糙皮病是一种因维生素B3缺乏引起的疾病，主要症状包括皮炎、腹泻、痴呆，严重时甚至会危及生命。在过去，由于饮食不均衡，糙皮病曾是高发疾病。如今，随着饮食多样化和营养知识普及，糙皮病已较为罕见，但对于一些特殊人群，仍需警惕维生素B3缺乏导致的糙皮病风险。及时补充维生素B3是预防糙皮病最有效的方法。
三、如何科学补充维生素B3
1、通过饮食摄入
对于大多数人来说，均衡饮食就能满足维生素B3的日常需求。建议每天摄入富含维生素B3的食物，如早餐吃一碗燕麦粥，搭配一杯牛奶和几颗坚果；午餐选择鸡肉沙拉和糙米饭；晚餐来一份清蒸鱼和清炒西兰花。
2、合理使用营养补充剂
如果因特殊原因无法从食物中获取足够的维生素B3，可以在医生或营养师的指导下使用营养补充剂。常见的维生素B3补充剂有烟酸片、烟酰胺片等。
3、搭配其他营养素
维生素B3与其他营养素协同作用，能发挥更好的效果。例如，与维生素B1、B2、B6等B族维生素一起补充，有助于维持身体的正常代谢；与维生素C、维生素E搭配，能增强抗氧化能力。
维生素B3就像身体里的“多面手”，从能量供应到皮肤保养，从心血管健康到大脑功能，它的作用渗透在身体的方方面面。了解维生素B3的重要性，科学补充，才能让这位“全能选手”更好地为健康保驾护航！
