（1）饮酒前：给胃“穿上防护衣”
①提前进食构建屏障
饮酒前30分钟吃点主食或高蛋白食物，如面包、鸡蛋、牛奶。蛋白质在胃中形成黏液层，像“防弹衣”一样减少酒精对黏膜的直接刺激；碳水化合物能延缓酒精吸收速度，降低醉酒程度。
②补充维生素增强耐受
饮酒前服用维生素B族（尤其是B6）和维生素C，它们能参与酒精代谢过程，减轻肝脏和胃部负担。B族维生素如同“代谢催化剂”，维生素C则可增强胃黏膜的抵抗力。
（2）饮酒中：掌握“护胃饮酒术”
①控制速度与种类
避免“一口闷”，分次少量饮用，给胃部留出代谢时间。选择低度酒，高度酒的酒精浓度对胃黏膜损伤更大。同时，不同酒类避免混饮，以免酒精摄入总量失控。
②搭配碱性食物边喝边护
饮酒时搭配蔬菜沙拉、豆腐、苏打水等碱性食物，既能中和胃酸，又能延缓酒精吸收。避免空腹喝冰镇酒，低温会收缩胃血管，降低黏膜抵抗力。
（3）饮酒后：持续“胃部修复计划”
①补充水分加速代谢
酒后第二天继续多喝水（温水或淡糖盐水），帮助稀释胃内残留的酒精和胃酸，同时促进尿液排出，加速酒精代谢产物乙醛的清除。
②清淡饮食持续养护
次日三餐选择粥、面条、蒸蛋等清淡易消化的食物，避免加重胃部负担。可适量食用山药、南瓜等健脾养胃的食材，帮助胃黏膜修复。
③适度运动促进消化
酒后第二天进行轻度运动（如散步、瑜伽），能促进胃肠蠕动，帮助消化，但避免剧烈运动，以免加剧胃部不适。
酒后胃难受不仅是“宿醉惩罚”，更是身体发出的健康预警。掌握从紧急缓解到日常预护的全套方法，既能减轻当下痛苦，又能降低长期伤胃风险。对胃的呵护，其实是对健康的投资——毕竟，能享受美酒而不被“胃”难，才是真正的饮酒智慧。
