适合肺炎宝宝的食谱
青菜面汤
材料：新鲜时令青菜适量切碎、肉末少许、面条40克
方法：轻油煸炒肉末至熟后，下菜末略炒，起锅待用。水一大碗，煮开后下面条煮软，放青菜肉末混合，入调味料(口味不要太重，宁可偏淡)小火煮至汤成乳白，注意掌握汤量，较稀为好。
牛肉蛋花汤
材料：牛肉50克，鸡蛋一个，榨菜末少许淀粉
方法：牛肉切细粒，轻油煸至断生后加开水，一份牛肉三份水，慢火熬成两份水，加入榨菜末。鸡蛋打碎入锅，搅成蛋花。入调味料，后加调好的水淀粉即可起锅。
川贝炖梨
材料：雪梨5个、川贝三钱。
方法：将雪梨去核去皮，川贝粉分别填入梨心，隔水蒸软，趁热食用。切记不要加冰糖蜂蜜等。
百合羹
材料：新鲜百合50克、粳米100克、红枣几粒。
方法：粳米浸泡后加红枣，用大量水煲至米粒开花，加入切成细粒的百合，同煲半小时以上，看成品为羹状即可。同样不加调料，红枣百合本身有淡淡甜昧。
小儿肺炎的饮食禁忌
肺炎的宝宝在饮食方面一定要严格的控制好，如果饮食不当很容易会加重病情。那么小儿肺炎的饮食禁忌都有哪些呢?在宝宝患肺炎的期间，家长们应该做一些什么护理工作来帮助宝宝恢复?
1、小儿肺炎要忌生冷食物。如果过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
2、小儿肺炎要忌辛辣食物。辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
3、小儿肺炎要忌高蛋白饮食。小儿肺炎还要注意忌食高蛋白饮食，如瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。
4、小儿肺炎要忌食多糖之物。糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
5、小儿肺炎要忌用酸性药物和食品。像五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等食物味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表。小儿肺炎患者要忌用。
6、小儿肺炎要忌乱服用清热药。金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益。但不能较长时间服用，特别对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使原来的症状加剧。
7、小儿肺炎要忌油腻厚味。不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。
