小寒养生 做好四点远离寒冷(2)

  鸡汤

  小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,脂肪含量低,而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉,医学研究证实,吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养,还能有效抵御寒冷,又不会滋生内火,是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多,但炖煮吃肉喝汤是滋补的吃法。

逢九一只鸡,来年好身体

  菜饭

  到了小寒,南京人通常要吃菜饭,但内容并不相同。古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭,而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米,再剁一点生姜碎一起煮。菜饭中糯米温中补气、健脾暖胃,生姜则有温中散寒、发汗解表的作用,二者一起食用可以增强机体御寒抗邪的能力。

  黄芽菜

  小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割后去掉茎叶,只保留菜心,再用粪肥覆盖,过半个月取出来吃,非常鲜脆。旧时物质贫乏,人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏。

  小寒节气

  小寒是腊月的节气,古人称农历十二月为腊月。腊的本义是“接”的意思。古人取新旧交接的寓意。腊,也指一种祭祀活动。每年十二月初八为腊八节。与腊八节密切相关的还有腊日节。

  在末代,腊八节与腊日节还是两个不同的节日,腊八节作为一个佛教节日,节期为十二月初八;腊日节则于冬至后第三个戌日举行。末代以后,腊日节逐渐衰落,而腊八节的影响则不断扩大,日益世俗化。后来,因为两个节日都在腊月。人们渐渐地只过腊八节,不过腊日节了。至清代,腊八节已被明确定于十二月初八,并且腊日节的一些活动,如祭祖、击鼓驱疫等,也融入腊八节中。

  腊八节成为年终的祭祀性节日。

  这个祭祀节日有三层意义,一是表示不忘记自己及其家族的本源,并表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神,酬谢他们一年之中为农业所做出的种种功劳。

  三是人们终岁辛劳,此时农事已息,借此游乐。祭祀活动多在宗庙、家庙中进行。也有的在郊外进行,祭祀对农业起着重要作用的神灵。直至今日,一些乡村仍在沿袭着这种习俗。

  小寒是腊月的节气,古人称农历十二月为腊月。腊的本义是“接”的意思。古人取新旧交接的寓意。腊,也指一种祭祀活动。每年十二月初八为腊八节。与腊八节密切相关的还有腊日节。

小寒是腊月的节气

  在末代,腊八节与腊日节还是两个不同的节日,腊八节作为一个佛教节日,节期为十二月初八;腊日节则于冬至后第三个戌日举行。末代以后,腊日节逐渐衰落,而腊八节的影响则不断扩大,日益世俗化。后来,因为两个节日都在腊月。人们渐渐地只过腊八节,不过腊日节了。至清代,腊八节已被明确定于十二月初八,并且腊日节的一些活动,如祭祖、击鼓驱疫等,也融入腊八节中。

  腊八节成为年终的祭祀性节日。

  这个祭祀节日有三层意义,一是表示不忘记自己及其家族的本源,并表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神,酬谢他们一年之中为农业所做出的种种功劳。

  三是人们终岁辛劳,此时农事已息,借此游乐。祭祀活动多在宗庙、家庙中进行。也有的在郊外进行,祭祀对农业起着重要作用的神灵。直至今日,一些乡村仍在沿袭着这种习俗。

  结语:刚刚也说了小寒怎么养生,小寒是比较寒冷的时候,我们在这个季节要注意身体各方面的保暖,也要多吃一些能够防寒的食物,平时注意自己的身体健康,不要因为美丽而失去温度,不然很容易导致疾病的出现。

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