小暑有什么习俗 小暑时节别忘了做这件事

  小暑时节已经来临了,在这个特殊的时候,民间会有很多的有趣的习俗,各个地方的习俗是不一样的,多数人只了解自己家乡的一些习俗,对别的地方的习俗就不知道了。小暑是什么时候?也许有一些对节气不了解的人会有这样的疑问,带着问题让我们一起来看文章吧!

  小暑有什么习俗

藕里面的维生素和钙、铁等营养都很丰富

  吃藕

  小暑的时候池塘里面的藕已经成熟了,在这个时候吃点藕对身体很不错,因此很多地方就形成了小暑吃藕的习惯。藕里面的维生素和钙、铁等营养都很丰富,还有不少纤维素,常吃具有去火、养血的作用,很适合在夏季的时候吃。

  而且吃藕不仅是营养好,还具有一些特殊的寓意。藕和莲花一样,都是代表高洁的,另外藕还有佳偶天成、婚姻美满的寓意。吃藕的时候可以用小火来煮,出锅的时候放少许的蜂蜜进行调味,味道就很好。假如在睡前吃一些,还可能达到安神的效果。

  封斋

  在湖南的西部地区,也就是苗族比较多的地方,会在小暑的时候进行封斋活动。所谓的封斋就是在这个时间不吃某一些食物,像是鸡鸭鱼以及水产等,因为他们相信如果在这个时候吃了,会给人带来厄运,不过其他的东西能吃,比如可以吃一些红肉。

  吃暑羊

  “吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后,正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候,忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊,吃了数月的青草,已是肉质肥嫩、香气扑鼻。这种习俗可追溯到尧舜时期,在当地民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方,之说法。徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣:“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。”

  小暑这一天,江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯,称为“吃伏羊”。这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。

  吃伏面

  俗话说“热在三伏”,小暑过后就进入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。饮食上,人们会吃清凉消暑的食品,以度过炎热的伏天。

伏天还可吃过水面、炒面

  入伏之时,刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候,家家麦满仓,而到了伏天人们精神委顿,食欲不佳,饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品,所以人们用新磨的面粉包饺子,或者吃顿新白面做的面条,就有了“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东,有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。据考证,伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月与五月相近,故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。过水面,就是将面条煮熟用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤汁,不仅味道鲜美,而且可以“败心火”。炒面,就是用锅将面粉妙干炒熟,然后用开水冲后加糖拌着吃,具有“解烦渴,止泻,实大肠的作用”。

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