织纹螺就是人们俗称的海丝螺，关于织纹螺含有什么毒素？应该不少人都不知道。就是因为缺乏了解，缺乏常识，才会导致因为贪嘴吃了它，竟让生命垂危这样的事情屡屡发生。因为海丝螺不是普通的田螺，吃错了是会中毒的。想知道吃什么会食物中毒以及食物中毒症状吗?那就一起来看看吧。
很多人都拒绝不了美食的诱惑，但有些食物不是想吃就能吃的，比如说含有毒素的织纹螺，下面就给你们说说吃织纹螺为什么会中毒。
前段时间林爷爷和孙子小康真是飞来横祸，爷孙俩人在吃完饭午休后，俩人全身乏力，而后被紧急送医。
小康的父母因为要外出打工，所以小康的生活起居都是爷爷一手操办的。在事发当天林爷爷在市场地摊上买了点织纹螺，打算今天中午好好的喝一杯酒，解解馋。
在爷孙俩人吃饱饭后，就去午休了，但在下午三点多爷爷醒来，感到非常的疲惫不堪，全身无力，感到不大对劲，就叫邻居带他们上医院检查。
经检查爷孙俩人是因为吃食织纹螺而中毒，医生立即为俩人治疗，经过治疗林爷爷已经康复，可是因为孩子年龄小、食用较多而病情危重，只能靠呼吸机呼吸，且已经深度昏迷10几天。
医生表示孩子因为缺氧导致的脑损伤后遗症很严重，恢复时间比较漫长。看着躺在病床上像植物人的小康，爷爷每天都自责一番，如果不是自己的贪嘴孩子就不会变成这样了，都是自己害的孩子受罪。
织纹螺又称海狮螺、麦螺、海丝螺、白螺，有的地方还称为小黄螺、割香螺、甲锥螺。这种贝类一般是生活在近海的礁石附近和泥沙底。
它的毒性比砒霜还要高百倍，每年春季毒性更大，一旦食用后就会有呕吐、头晕、手指麻木等症状，而潜伏期短的是5分钟，长为4小时。
医生介绍，织纹螺毒素是一种麻痹性贝类神经毒素，暂无特效解毒药，毒素会导致神经肌肉麻痹，致命的影响就是对呼吸肌的麻痹，会激发呼吸和心跳骤停，导致严重的脑缺氧。
织纹螺中毒的症状
有的人在食用的时候，一边吃一边就会有反应，嘴角、舌头会发麻，且说话变得口齿不清，整个面部直至全身麻木。
现在正是织纹螺的旺汛期，很多人都傻傻分不清楚，就很容易造成食物中毒，所以在吃食这种贝类的话，一定要多留个心眼。
识别方法
织纹螺外形特征为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
织纹螺本身并无毒，其致命毒性是由于织纹螺摄食有毒藻类，富集和蓄积藻类毒素而被毒化，使织纹螺体内产生一种名为“石房哈毒素”的有毒物质。
由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增，人食用后会因神经传导中断而中毒。
