7、防止病从口入，不吃腐败变质或被污水浸泡过的食物;不吃未充分加热的剩饭剩菜，尽量不吃生冷食物;不吃淹死、病死的禽畜和水产品。养成个人卫生好习惯，注意手部清洁，不用手、尤其是脏手揉眼睛;各人的毛巾、脸盆、手帕应当单用。
8、厨房保持清洁，用来制备食品的工具、用具必须清洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后应注意保洁。
9、夏季需要冷藏或冷冻的食品，应尽快放入冰箱保存，瓶装、真空包装食品，应即开即用。冰箱内存放食品不宜过满，要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存，防止熟食成品与半成品、食品原料间相互交叉污染。此外，从冰箱中取出冷藏、冷冻食品，烹饪前应彻底解冻。存放食品时，剩饭、剩菜在冰箱里冷藏保存时，好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染;食品在室温存放时，不要超过2小时。
10、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物，好的保护措施是将食品储存于密闭容器中，以免上述害虫将致病微生物带到食物上。
11、购买食品时，应尽量选择证件齐全、管理规范的农贸市场或超市，市民可以主动向对方索证索票，还要注意查看食品的保质期。另外，不要图便宜购买路边摊贩出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品;不要吃过期、无标识、包装破损的食品。购买生鲜肉类要注意查看是否有有效检验检疫合格证明和品质检验报告。购买预包装食品应注意查验是否有QS标志、生产日期和保质期，真空包装的食品是否出现漏气、胀袋现象。
12、加强食品安全有关知识学习，提高自我鉴别能力，如果发生疑似食物中毒症状，可立即向当地食品药品监督管理部门报告。
究竟我们该如何吃水煮花生才安全卫生?下面是水煮花生的做法，一起来看看吧。
水煮花生的做法
水煮花生做法一
材料
花生(晒过的)500g，大蒜6颗，盐3茶匙，清水适量。
做法
1、洗干净花生的泥土，放入高压锅。
2、倒入清水，没过花生。
3、拍扁大蒜扔锅里，放入盐。
