春节临近，家家户户都开启了年货采购模式，琳琅满目的零食、生鲜、干货摆满货架，年味在挑选中愈发浓厚。但热闹采购的同时，健康往往容易被忽视——高油高糖、添加剂超标、新鲜度不足等问题，可能让年味变“负担”。本文整理实用健康选购指南，帮大家避开陷阱，选对年货，在享受团圆美味的同时，守住身体安康。
一、零食类：解馋不踩雷，健康巧搭配
（一）拒绝“高糖陷阱”，优选天然甜味
春节零食中，糖果、糕点、含糖饮料是“重灾区”，过多糖分摄入不仅易导致体重增加，还可能影响消化和血糖稳定。选购时优先避开配料表中“白砂糖、果葡糖浆、麦芽糊精”排在前三位的产品，转而选择天然甜味来源的零食，比如原味坚果、冻干水果、无糖酸奶等。同时注意区分“无糖”与“低糖”，无糖产品含糖量需≤0.5g/100g，低糖则≤5g/100g，避免被虚假宣传误导。
（二）避开“高油重盐”，选择清淡工艺
油炸、腌制类零食如薯片、辣条、腊肉干，虽口感绝佳，但高油高盐易加重肠胃和肾脏负担，长期食用还可能影响代谢。选购时优先选择烘烤、清蒸、原味的零食，查看营养成分表，尽量选择脂肪含量≤20g/100g、钠含量≤500mg/100g的产品。此外，可搭配果蔬干、海苔等低脂低盐零食，既能丰富口感，又能平衡饮食。
二、生鲜类：新鲜是底线，安全记心间
（一）肉类选购：选鲜不选冻，看色辨品质
肉类是年货必备，选购时优先选择新鲜鲜肉，新鲜猪肉色泽红润、纹理清晰、无异味，用手按压后能快速回弹；新鲜牛肉呈暗红色、脂肪洁白，质地紧实。若购买冷冻肉类，需查看包装是否完好，无破损、无冰霜，生产日期越近越好，解冻后及时烹饪，避免反复冷冻导致营养流失和细菌滋生。
（二）果蔬选购：兼顾新鲜与多样，拒绝“颜值焦虑”
新鲜果蔬能补充维生素和膳食纤维，缓解节日饮食的油腻。选购蔬菜时，优先选择叶片舒展、无腐烂、无虫蛀的品种，根茎类蔬菜如萝卜、土豆需表皮光滑、无破损，避免购买过度催熟或打蜡的蔬菜。水果则按需选择，优先挑选当季水果，口感更佳、营养更足，无需追求“颜值”，轻微瑕疵不影响品质，反而可能减少农药残留。
