20141104健康北京视频:姜泉讲降燥的食疗方

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责编:戴碧莹

发表时间:2014-12-24 18:28

  冬季,人们很容易因为环境和气候的变化,身体出现一些干燥的症状,身体过于干燥很容易引发一些上火,身体中的很多器官如果有上火症状,对健康影响是很大的。下面就让我们的姜泉专家来讲讲降燥的食疗方有哪些吧。

  该视频主要文字介绍:

  有的时候肝火旺还会有一些耳鸣、肋痛、舌苔厚等症状。所以要多吃一些凉性的食物。

  上火是一个中医名词,是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医认为是“上火”了。以五脏六腑为纲划分,上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。

  食疗降燥平内热 警惕秋冬上火

  饮食失调引发第一把火:胃火

  典型症状:痘痘长、牙龈肿、口角烂

  胃火分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔,这部分人一般都有老胃病的底子在,在中医上说是“平素胃阴不足,津液亏损”,加上起居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还是吃出来的实火,“辛辣烈酒,膏粱厚味”,表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

  防火要领:多吃粗粮多喝水

  粗粮是很好的食物,能改善我们的肠胃不适症状,对胃有很好的调养效果。

  对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等,增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。节日里许多年轻人睡得比平时少,虚火上升。很多女孩子还喜欢一边玩一边吃,瓜子、花生、巧克力等零食不离手,体内热量堆积太多,脸部发出很多痘痘。这样的“火”源自内热,所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外,多喝水是个好习惯,可以加速身体的新陈代谢。

  降火食方

  百合绿豆粥

  百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的,绿豆味甘,性凉,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效,可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可,适当加入冰糖。

  经常熬夜引发第二把火:肝火

  典型症状:头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气

  经常熬夜会打乱人体正常的作息时间,肝脏不能如期休息和排毒,于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除,这无疑加重了肝脏本身的负担,肝火也就随之“点燃”。难怪有些人在长假期间脾气见长,其实跟没睡好大有关系。

  防火要领:稳定情绪、充足睡眠

  如果血压高,也很容易着急上火,这对我们的肝脏等器官都有着很坏的影响。所以好不要熬夜,要有一个充足的睡眠。

  要预防肝火旺,除了睡眠足够、心情放松,一些简单的药材或食物也有助于清火,肝火旺盛的人,要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免“火上浇油”。

  降火食方

  枸杞菊花茶

  预防肝火上升,也可喝枸杞菊花茶,方法如下:枸杞先煮30分钟,加入菊花后再煮3分钟,就可作茶饮,适用于经常用脑者。

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  本期嘉宾介绍

  姜泉

  女,广安门中医院风湿免疫科主任医师,擅长:风湿类疾病、系统性红斑狼疮、干燥综合征的诊治,硕士研究生导师,1983毕业于山东中医药大学,同年分配至中国中医科学院广安门医院工作至今,现任中国中医科学院广安门医院风湿免疫科主任。曾在北京协和医院免疫科进修一年,主要社会兼职中华中医药学会风湿病分会秘书长、中华中医药学会科技进步奖评审专家、国家自然科学基金项目评议人等。

  一直从事中医风湿病的临床、科研和教学工作,在23年的临床实践中,摸索出独特的治疗方法,取得了很好的临床疗效,运用中西医的诊断治疗优势,在治疗“类风湿关节炎”、“干燥综合征”、“强直性脊柱炎”“系统性红斑狼疮”、“痛风”等疑难病症方面具有丰富的临床经验和较强的专业技术能力。近年来,重点开展中医临床治疗和疗效评价研究,主要以类风湿关节炎、强直性脊柱炎等中医治疗有优势的病种为主,总结分析中医临床治疗数据,寻找中医证候分布规律和有效的治疗方案。

  思虑过度引发第三把火:心火

  典型症状:口腔溃疡、咽痛咽干、失眠

  中医说“劳心思虑,过耗其真”,大致意思是太劳心了,就容易伤神。日常生活中开心过了头或者操劳家务过了度,就会“心火元盛,神明不安”,也就是上了心火。

  心火也有虚实之分,一般来说,其中的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等,老年人特别是有心血管病的人常有此类症状;实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等,身体健壮的中青年人容易出现。

  防火要领:稳定情绪、充足睡眠

  既然心火大多是因为劳累或是开心过度引起的,那么对付的方法也从这两方面着手。平时需要控制情绪,减少紧张,少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事,以免心火气盛,诱发心脑血管疾病。

  多吃蔬菜水果对控制心火有帮助,辛辣食物、烟酒则要敬而远之啦,多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物,如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类,多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。

  降火食方

  冰糖莲子汤

  虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。

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