20160226健康北京:孙宁玲讲糖尿病人如何饮食

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来源:民福康健康

责编:马瑞

发表时间:2016-03-11 11:35

  糖尿病一定要进行相关的治疗,这样才能避免糖尿病并发症的出现,因为糖尿病并发症的危害是非常大的。那么日常生活中患有糖尿病吃什么好呢?那就让我们一起随着健康北京视频栏目孙宁玲专家来了解一下吧!

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  糖尿病人的饮食原则

  糖尿病首先就要控制好自己的饮食,只有控制好了饮食才有利健康,生活中要少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。

  比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。

  此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

  适合糖尿病的食物

  莴苣

  莴苣是非常好的食材,含有丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,日常生活中经常对于糖尿病的治疗有着非常好的作用。

  莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。

  莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

  苦瓜

  苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

  还有许多人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病,所以说糖尿病人适当的吃点苦瓜,能有效控制血糖的升高。

  南瓜

  当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。

  此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

  黄瓜

  黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

  黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有稗益。

  胡萝卜

  胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

  本期嘉宾介绍

  孙宁玲

  女,1953年生,汉族,江苏南京人。 北京大学人民医院心脏中心副主任,心血管专业高血压病房主任,高血压研究室主任,博士生导师。

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