20151117健康好味道视频栏目:腰肚面的做法

  面条的做法是非常丰富多样的,我们生活中可以经常吃面条,不仅美味而且含有丰富的营养价值。那么生活中腰肚面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  腰肚面的做法

  材料

  洋葱半个,腰花150克。

  面条150克,油。

  酱油、盐、鸡精适量。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的洋葱清洗干净,接着再将其切成块,然后再将腰花洗净焯水备用。

  2、起锅热油煸炒洋葱、腰花,放少许水和酱油、盐、鸡精调味。

  3、洋葱炒软即可盛出,另起锅放水。

  4、然后等到水开了之后,我们就要将面条加入其中,断生之后,加入碗中,然后在浇上炒好的洋葱腰花即可。

  家常炒面

  材料

  手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花。

  另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲)。

  料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)。

  做法

  1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。

  2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。

  3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。

  4、接着我们就要将肉末加入其中,将其炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐等调味料略炒即可。

  5、然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀。

  6、加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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