面条是我们大家都非常爱吃的食物，而且面条的营养价值也非常丰富，经常吃对我们的身体健康是非常有利的，有着非常不错的养胃效果。那么生活中腰花面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
腰花面的做法
材料
面条50克，净腰花一只，茭白半只。
青椒一只，红萝卜半根，葱断少许。
做法
1. 首先我们就要将准备好的腰花水备用，然后再将茭白、青椒、红萝卜清洗干净，接着切片备用即可。
2. 锅内放入底油，开大火，按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。
3. 锅内放入适量的底油，开大火，放入生姜片炒香，倒入腰花快速翻炒。
4. 然后我们就要加入适量的黄酒，接着再加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒，后再加入适量的盐。
5. 另外锅内加入清水煮开，放入面条煮熟装碗，加入适量盐、味精备用。
6. 将炒熟的腰花装入面碗里，加入面汤拌匀即可。
酸辣肉丝面
材料
螺丝面适量，里脊肉200克，葱花少许，蒜3瓣。
青椒1个，西红柿1个，干红辣椒3个。
白胡椒粉少量，白糖1大匙，料酒半勺。
酱油1大勺，香醋1大勺，番茄酱适量。
辣椒油适量，盐适量，水淀粉1大匙。
做法
1、螺丝面，开水煮好后，捞出。
2、将里脊肉切丝备用，再将葱花，蒜片切好备用，接着再将青椒切丝备用，西红柿切块儿备用即可。
3、起油锅，炒肉丝，放入白胡椒粉。
4、肉丝炒熟时，放入葱花，蒜片，继续炒，炒出香味来，然后加入白糖一勺、料酒半勺、酱油一大勺、香醋一勺、番茄酱适量，放入干辣椒，然后加水煮开。
5、滚开时放入青椒丝、西红柿、辣椒油、盐，再煮一个开，放入水淀粉勾芡。关火，将汤浇在面上即可。
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