煎红薯饭团
材料：黄心红薯半根、米饭小碗、烤紫菜小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁匙、寿司醋半匙。
做法
1、将红薯去皮上火蒸熟(约5-20分钟)，待红薯晾凉后切成厚片;
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条;
3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用;
4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色;
5、倒入美极鲜调味汁和芝麻;
6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。
花生黄豆炖猪皮
材料：猪皮、花生、黄豆、料酒、姜片。
做法
1、将黄豆浸泡黄豆3个小时以上;
2、猪皮蒸煮3分钟左右，切成条状;
3、热锅后倒油，加入切好的姜片、八角翻炒，再加入准备好的猪皮，用大火爆炒，1分钟后加入少量料酒翻炒;
4、将锅里炒好的猪皮和配料一起倒入电饭煲中，再加入黄豆和花生，与适量的水熬煮;
5、煮到黄豆熟烂了为止，然后加入盐、鸡精等自己喜欢的调料，即可食用。
功效：猪皮有很丰富的营养价值，内含大量的胶原蛋白，用来熬汤是好不过的了。因为在熬煮的过程中，会转化成人体锁水能力很强的明胶，进而增强细胞的代谢，保持细胞的水润，延缓衰老。
