健康的饮食习惯 对女人好的饮食常识(12)

  晚上别吃冷饮

  晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。

  动、植物油混着吃

  光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。

  而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。

  专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。

  别一个人吃饭

  单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。

  和同事、家人一起吃饭,心情舒畅,胃液的分泌也相对旺盛,可使食物尽快地消化和吸收。

  此外多人一起吃饭,食品种类也多,每种吃一点容易达到营养平衡。

  骨头汤加点醋

  人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。

  含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。

  胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。

  因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

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