如何养肝护肝 女性春季养肝的营养食谱

  老人家常说,冬养肾,春养肝。春季是养肝的好时节,很多女性朋友也都十分关心春季如何养肝护肝这个话题。那么春季有什么女性养肝的食物吗?今天我们就一起来了解一下春季养肝食谱有哪些吧。

  推荐6道养肝食谱

  养肝食谱一:丝瓜黑木耳炒腰花

  材料:丝瓜1根,猪腰2个,黑木耳15克,高汤少许,姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉各适量。

  做法

  1、猪腰开边,去白筋,用盐搓洗干净,再用清水冲洗,切花,用腌料稍腌。

  2、黑木耳用清水浸发,反复清洗,然后小火煮至软身。

黑木耳用清水浸发,反复清洗,然后小火煮至软身

  3、丝瓜去皮,洗净,切块。

  4、备好姜末;起油锅,爆姜末,将丝瓜和黑木耳兜炒,加少许高汤,调味上碟。

  5、再起油锅,将猪腰爆炒至熟透,并勾芡摆在丝瓜上即可。

  功效:丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质,具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白质丰富,还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血,治疗女性腰酸腿软、肢体麻木和大便燥涩。猪腰滋阴补肾,养肝明目。适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力的女性食疗。

  养肝食谱二:三鲜烩

  材料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。

  调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

  做法

  1、将鸡脯肉洗净,剁成肉泥。

  2、将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。

  3、把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火。

  4、用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸。

  5、后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。

  功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差的女性则更为适宜。

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