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甘蓝炒蛋

甘蓝炒蛋

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:皮肤病调理 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 

主料:紫甘蓝 

辅料:鸡蛋 

调料: 料酒 白糖 植物油 

时期: 孕早期

种类:午餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.紫甘蓝洗净,外面大的菜叶用手撕成片,里面小的用刀切,鸡蛋一个打散。
2.热锅下油,倒入鸡蛋液,立即用筷子不停滑动。
3.鸡蛋半熟时,加入紫甘蓝。
4.加入盐,料酒调味。

3制作提示

紫甘蓝稍微炒下就可以了,不要炒太久。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。

6食物相克

紫甘蓝+苹果:营养维生素的吸收