蒸皮皮虾

工艺：蒸

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：脾调养调理清热解毒调理

主料：皮皮虾

辅料：干姜大蒜

调料：白醋料酒

时期： 孕早期

种类：中餐，晚餐

制作时间：40分钟

1本菜谱的营养成分

热量93千卡
蛋白质18.6克
脂肪0.8克
碳水化合物2.8克
胆固醇193毫克
钙62毫克
磷228毫克
钾215毫克
钠165.2毫克
镁46微克
铁1.5克
锌2.38克
硒33.72微克

2制作方法

1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿

2、姜剁成姜末

3、放在小碗里倒上醋

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟

5、10分钟一到马上打开盖子

6、拣出来摆盘蘸醋吃吧

3制作提示

吃时一定注意别扎手，刺很多呀

4推荐食用时间

中餐，晚餐

5营养解析

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

6食物相克

皮皮虾+洋葱：形成草酸钙产生结石