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百合南瓜盅

百合南瓜盅

工艺:

口味:奶汤咸鲜

菜系:家常菜

功效:补虚养身调理 脾调养调理 胃调养调理 

主料:南瓜 百合 玉米 

辅料:

调料: 味精 椰子水 奶油 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将南瓜洗净,然后对半切开,挖出爪瓤;
把其中一半作为南瓜盅,上笼蒸5分钟;
将剩余南瓜取一部分去皮切成小块,备用;
百合洗净;
用适量椰汁、淡奶油,清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开,并用盐、味精调味;
把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中;
将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。玉米(黄,干):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

6食物相克

南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。