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水晶饺

水晶饺

工艺:

口味:葱香味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:鸡胸脯肉 淀粉 

辅料:澄粉 

调料:植物油  料酒 酱油  小葱 

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.澄粉150克、玉米淀粉50克拌均,加入适量的沸水,拌均匀

2.加入5ml食用油,揉成光滑的面团,静放5分钟

3.分别揉成小团,一个饺子的量

4.把小团擀成薄薄的饺子皮

5.鸡胸肉剁碎、放生姜、葱、油、盐、料酒、酱油、拌均,这是鸡胸肉馅

6.把馅放入擀好的饺子皮中

7.包出自己喜欢的饺子形状

8.蒸锅垫上厨房食用纱布,把饺子放在上面

9.清水煮沸,放入蒸锅,蒸18-25分钟即可,蒸熟的饺子晶莹剔透

3制作提示

1.先把澄粉玉米淀粉拌均再加沸水 2.饺子皮加一点食用油,更光滑水晶 3.饺子馅根据自己喜欢调制 4.饺子皮的水一定要沸水哦 5.蒸饺子的时间与火的大小有关

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

6食物相克

鸡肉+菊花:一起吃会中毒

鸡肉+红薯:同食会腹痛

鸡肉+兔肉:腹泻

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康