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椒乳通菜

椒乳通菜

工艺:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 夏季养生调理 养颜美容调理 便秘调理 

主料:空心菜 

辅料:

调料:白砂糖 辣椒(干) 味精 大蒜 香油 腐乳 淀粉  猪油 

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将通菜(空心菜)除去黄叶、老茎,择段洗干净。然后用开水加猪油焯至近熟,捞出,控净水分;
大蒜捣碎成泥,干辣椒切丝待用;
炒锅用旺火烧热,下入熟猪油,放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香,再下通菜、白糖、味精炒熟,用湿淀粉勾芡,加香油炒匀,上盘即成。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

空心菜:空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。被称为“绿色佳品”。

6食物相克