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杜仲爆羊腰

杜仲爆羊腰

工艺:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:补阳调理 壮腰健肾调理 肾调养调理 

主料:羊腰子 

辅料:五味子 杜仲 

调料:色拉油 黄酒 淀粉 大葱   味精 酱油 

种类:作菜肴佐餐。

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将杜仲,五味子置于锅中,加水3杯,煎煮40分钟,滤取药汁,再用小火将药汁浓至半杯。
将羊腰洗净,一剖为二,剔尽筋膜,臊腺,漂洗干净,切成小块腰花,沥尽水分,加黄酒与太白粉拌匀备用。
在炒锅中加入油,烧至七分热时,加入葱(切段)、姜(切片)片,羊腰花爆为,到嫩熟时即调入药汁和盐、味精、酱油,略翻炒即成。

3制作提示

4推荐食用时间

作菜肴佐餐。

5营养解析

羊腰子:羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,羊腰子味甘,性温,入肾经;有补肾气,益精髓的作用,用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。

6食物相克