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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将人参、莲子（去心）放碗内，加清水适量浸软，再放入冰糖，将碗放锅内，隔水蒸炖至熟即可。用法：
3制作提示
4推荐食用时间
趁热食莲肉、饮汤。人参可连续使用3次。次日再加莲子肉、冰糖和清水适量，如上法煎炖。第三次炖后可连内人参一同吃下。
5营养解析
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6食物相克
人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。
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