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酱肥肠

酱肥肠

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:卤酱菜 气血双补调理 补虚养身调理 

主料:猪大肠 

辅料:

调料: 酱油 糖色 大葱  大蒜 八角 花椒 桂皮 丁香 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

把肥肠摘洗干净,放入开水内烫一下捞出,用清水洗后备用。
锅内放清水2千克,用旺火将水烧开,下入肥肠,烫时撇出浮沫,煮1小时后,加入精盐,酱油,糖色和肉料袋。
用慢火煮熟后捞出,沥干汤水,即为成品。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪大肠:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,因其性寒,凡脾虚便溏者忌食。

6食物相克