酒炒螺蛳

1本菜谱的营养成分

• 热量514.9千卡
• 蛋白质78.5克
• 脂肪6克
• 碳水化合物33克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黄素2毫克
• 尼克酸9.02毫克
• 钙3毫克
• 磷590.7毫克
• 钾835.53毫克
• 钠1毫克
• 镁715.09毫克
• 铁35.04毫克
• 锌23.04毫克
• 硒189.72微克
• 铜5.25毫克
• 锰3.61毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃螺肉，可以滋阴补肾，明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。

6食物相克

螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。