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尖椒鸭血

尖椒鸭血

工艺:

口味:香辣

菜系:四川菜

功效:贫血调理 补血调理 

主料:鸭血 

辅料:大蒜 

调料:花生油  酱油 鸡精 花椒 料酒 

时期: 备孕期

种类:晚餐

制作时间:<15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.将鸭血切成小方块。

2.青椒切成小块、蒜切片。

3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥。

4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出。

5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜。

6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟。

7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。

3制作提示

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

鸭血中含有钴、铁等多种微量元素,并含有丰富的维生素K。

6食物相克

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