酥白肉

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质10.36克
• 脂肪229.02克
• 碳水化合物12.42克
• 膳食纤维0.49克
• 胆固醇264.5毫克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素0.25毫克
• 尼克酸2.07毫克
• 钙42.6毫克
• 磷69.65毫克
• 钾112.6毫克
• 钠72.41毫克
• 镁20.4毫克
• 铁3.4毫克
• 锌1.6毫克
• 硒18.55微克
• 铜0.19毫克
• 锰0.14毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素；但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。

6食物相克

肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。