清蒸羊尾

1本菜谱的营养成分

• 热量23.73千卡
• 蛋白质1.43克
• 脂肪0.37克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物5.38克
• 叶酸5微克
• 膳食纤维1.72克
• 维生素K0.28微克
• 胡萝卜素128微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黄素0.03毫克
• 尼克酸0.34毫克
• 钙29.5毫克
• 磷13.42毫克
• 钾59.49毫克
• 钠1毫克
• 镁9.79毫克
• 铁0.74毫克
• 锌0.16毫克
• 硒0.34微克
• 铜0.07毫克
• 锰0.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

6食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。