酱芥蓝花片

1本菜谱的营养成分

• 热量657.29千卡
• 蛋白质75.25克
• 脂肪9.26克
• 碳水化合物103.04克
• 叶酸90微克
• 膳食纤维35.88克
• 维生素K520微克
• 胡萝卜素69微克
• 硫胺素0.56毫克
• 核黄素2.22毫克
• 尼克酸25.28毫克
• 钙2毫克
• 磷1毫克
• 钾3毫克
• 钠77毫克
• 镁842.78毫克
• 铁69.71毫克
• 锌30.12毫克
• 硒23.82微克
• 铜2.72毫克
• 锰14.88毫克

2制作方法

3制作提示

备香精水适量。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

芥蓝：芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。

6食物相克