5. 砂锅倒上水，放入葱结、姜片、咸肉，河蚌。
6. 水开后放入豆腐。
7. 20分钟后煲出一锅鲜汤。滴点香油，放入胡椒，加上盐。
河蚌三鲜汤
主料
猪肉一小块，河蚌三四个，鸡蛋一两个，姜，酒椒，葱适量。
做法
1. 准备食材。
2. 河蚌剔出肉，洗干净。
3. 蚌肉和猪肉两把刀剁碎。
4. 加姜，酒椒，蛋，搅拌。
5. 水开放入，熟了即可，美味的河蚌三鲜汤就好了。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的河蚌的做法大全了，通过上文大家知道怎样做出美味的河蚌美食了吧。河蚌清热滋阴，适宜阴虚内热之人食用，河蚌还对许多的疾病有食疗作用哦，但是蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒、腹泻便搪之人应忌食。
