大头菜炒西红柿是一道制作简单，鲜咸可口，营养丰富的美食。一般是以大头菜和西红柿作为主要原料制作而成。大头菜炒西红柿营养丰富，含有充足的维生素，氨基酸，膳食纤维，矿物质与多种微量元素。下面小编就为大家介绍几款大头菜炒西红柿的美味食谱吧。
大头菜炒西红柿
材料
大头菜、西红柿。
做法
1、大头菜洗净切丝备用。
2、西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。
3、热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油。
4、再放葱花爆香。
5、放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
6、如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。
7、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。
8、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。
家常大头菜炒西红柿
主料
西红柿2个、大头菜1/2个。
辅料
