做法
1、洋白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片。
2、番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片。
3、锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油，烧滚后用淀粉打芡。
4、把洋白菜、胡萝卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌烧，再滚后起锅装在大汤碗中即成。
素炒洋白菜
主料：洋白菜300克。
调料：植物油30克，酱油10克，油皮5克，花椒1克，大葱3克。
做法
1.将洋白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。
2.将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3.放入葱花，稍煸即放入洋白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
爆炒洋白菜
主料：洋白菜250克。
调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。
做法
洋白菜洗净去除大筋，叶子切成块。
干辣椒洗净，切段。
锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。
倒入干红辣椒、盐、洋白菜，鸡精翻炒，待洋白菜稍软即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的洋白菜怎么做好吃的相关内容。洋白菜富含很多的维生素，多吃绿色蔬菜是很好的，文章中介绍的方法也都是家常简单的，大家可不要错过了赶紧学起来吧。
