土豆的做法很多，有炒土豆片、土豆炖肉、土豆炒肉、土豆炒青椒等等，很多人都喜欢吃土豆，多吃土豆可对人有美容养颜的作用，并且还能有利于人改善精神状态，让人的情绪得以回到开心的状态，下面让我们来看看吧。
主料
准备两三个土豆作为主料。
辅料
青椒适量、葱、姜、蒜末适量。
做法
1.准备的土豆和青椒。
2.把土豆削去皮，洗净后切成土豆片，青椒洗净后要去籽，也要切片，如果怕辣的话，可以把青椒放入水中泡一会，去除辣味。
3.锅中油热，爆香葱姜蒜末。
4.下入土豆煸炒至8分熟。
5.倒入青椒。
6.倒入适量的生抽调色调味。
7.加入少许盐。
8.撒入鸡精翻炒均匀。
9.后淋入香油即可。
10.出锅装盘。
土豆的功效与作用
功效一 土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
健康提醒，吃土豆也有禁忌的。
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
效果二 土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
功效三 土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
