贴士
1、因白菜烧时会出水，不用放太多水。
2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
做法三
主料
大白菜(白梗)(100克)，豆腐(100克)。
辅料
虾米(25克)。
调料
植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。
做法
1.将大白菜洗净，切成块。
2.北豆腐洗净，切成块。
3.葱姜切细末。
4.海米(虾米)用开水泡片刻。
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生。
6.再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
做法四
主料
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克。
辅料
盐、胡椒粉、鸡粉适量。
做法
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
注意事项
因白菜烧时会出水，不用放太多水;如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的白菜豆腐的家常做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃白菜豆腐的人来说，真的是极好的。看了上面说的白菜豆腐汤的做法以及白菜的做法大全，想吃的就去试试。
