夏季祛湿汤 四款养生汤祛湿清热

  夏季比较炎热,气温高,雨水也比较多。容易出现湿热的现象。在夏季,尤其要注意祛湿。有很多养生的汤品可以帮助我们祛湿。那么,夏季祛湿的汤有哪些呢?有什么方法可以祛湿呢?下面就跟小编一起了解一下吧。

  夏季祛湿汤

  萝卜莲子猪舌汤

  材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

  做法

  1、将萝卜连着皮洗干净,之后斜着切,切成中块,把莲子、芡实、蜜枣都去核洗干净,之后,用适量的水稍微浸泡一下。

  2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

  3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

  功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用。

  猪舌可以补益气血、滋补强壮,猪骨则可以强筋壮骨,补血生髓。这两者合二为一,可以宽中下气,除春寒祛湿困。

  花生鸡脚汤

  原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

  做法

  1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

  2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。

  特点:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

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