20161023食话实说视频全集:火锅的做法

  火锅的做法是非常多样的,生活中我们可以经常吃火锅,尤其是在寒冷的冬季,时常吃点能有效活血化瘀,有利健康。那么生活中火锅的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  火锅的做法

  材料

  当归30克,羊肉1500克。

  调料

  精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克。

  味精20克,鸡精20克,料酒20克。

  胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。

  做法

  1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。

  2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

  3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱炒香。

  4、掺白汤,放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归,烧沸。

  5、放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上桌即可。

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