水饺的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常吃水饺，不仅美味而且营养价值也是非常丰富的，常吃有利健康。那么生活中水饺的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
水饺的做法
材料
水饺皮300g，青江菜200g，胡萝卜30g。
香菇30g，芹菜20g，五香豆干150g。
姜3片，盐2小匙，香菇精1小匙，糖1小匙。
米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许，香油少许。
做法
1.首先我们就要将准备好的菜清洗干净，汆烫约1分钟，捞起泡入冷水冰镇后切末备用。
2.香菇泡软切末;五香豆干切细丁;胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。
3.取一大容器，放入作法1、2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。
4.取一片水饺皮，然后在中间放上适量的做法3的素菜内馅内馅，然后将上下对折再折上花纹让其更加粘紧即可。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水饺，煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将水饺捞出即可。
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