20161013食话实说全集:鸡肉芦笋的做法

  鸡肉的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃鸡肉不仅味道鲜美,而且营养价值非常丰富,常吃对我们的健康是非常有帮助的。那么生活中鸡肉芦笋的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  鸡肉芦笋的做法

  材料

  鸡脯肉,芦笋,胡萝卜,香菇,盐。

  味精,料酒,胡椒粉,淀粉,香油。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,然后将剩下的处理好即可。

  2.锅内注入适量清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放在一边沥去水分。

  3.芦笋沥去水分的时间我们来准备鸡肉馅,将鸡脯肉洗净剁成泥状,香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放入容器内,加入盐,料酒,味精,胡椒粉,香油搅拌均匀成馅料备用。

  4.然后就可以将刚刚做好的鸡肉馅酿到芦笋上,并且芦笋上不必拍干淀粉,鸡肉也可以将芦笋包裹的很严实。

  5.将做好的鸡肉酿芦笋放入蒸锅蒸熟。

  6.另烧锅下油,注入高汤(或者是刚才蒸鸡肉酿芦笋出来的汤汁),调入盐,味精,用水淀粉勾薄芡,淋到鸡肉酿芦笋上即可。

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