20161011食话实说节目:丸子的做法

  丸子的做法是非常丰富的,生活中经常吃丸子对我们的身体健康是非常有帮助的,能有效改善我们的身体状况,有利自己的身体健康。那么生活中丸子的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说节目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  丸子的做法

  材料

  熟猪肥膘肉200克,鸡蛋黄2个,面粉100克。

  淀粉少许,白糖200克,精盐,味精。

  料酒,芝麻,青红丝,花生油适量,香油。

  做法

  1、首先我们就要将猪肉剁成碎末,然后将其放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面粉、淀粉搅拌均匀。

  2、热锅放油小火至三成热,将拌好的肉团挤成丸子,逐个下锅炸至微黄捞出。

  3、将一托盘内抹一层香油备用。

  4、然后向炒锅中放少许的香油、白糖微火熬制,并且要用勺子快速进行搅拌熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀出勺。

  5、入托盘晾凉,再用筷子逐个拔丝入盘,凉好上席。

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