鲳鱼的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃鲳鱼，不仅美味醇香而且还能预防心脑血管疾病的发生。那么日常生活中烧鲳鱼的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转全集节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
烧鲳鱼的做法
材料
鲳鱼，葱，姜，蒜。
调料
料酒，酱油，盐，白糖。
做法
1、首先我们就要将准备好的鲳鱼清洗干净，然后去除内脏，去净鳃，在鱼的两面用刀划上几道洗净备用。
2、葱、姜、蒜切末。
3、锅烧热后放油烧至九成热，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油。
4、然后我们就要将锅刷洗干净，接着向锅中加入适量的油，等到油热之后，加入适量的葱姜蒜末煸香。
5、再放入鱼，烹入料酒，加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸，改用微火慢焖，令滋味充分渗入鱼肉之中。
6、烧至汤汁浓稠时，将鱼盛入盘内，洒上葱花即可。
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