带鱼是我们生活中经常吃的食物，非常的美味，并且带鱼的营养价值也是非常丰富的，经常吃对身体好。那么日常生活中烧带鱼的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
烧带鱼的做法
材料
带鱼700克。
调料
黄酒20克，黄豆酱油15克，米醋30克。
糖15克，盐2克，八角2个，花椒少许。
葱姜蒜适量，鸡蛋一个，面粉淀粉各少许。
做法
1、首先我们就要将准备好的带鱼清洗干净，然后在将其切成段状，然后加入适量的黄酒和盐抓一下，腌制备用即可。
2、炒锅倒油烧热，下带鱼中大火煎至两面焦黄盛出。
3、把锅中余油倒掉，再来少许新油，烧热先下姜片蒜丁炸一下，再放八角和花椒。
4、然后适当的进行翻炒，翻炒均匀之后哦，就可以将准备好的带鱼加入其中了，开始煮。
5、倒酱油、醋和黄酒大火爆出香气，再放热水，糖和盐，中火烧十分钟，大火收下汁就成了。
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