丝瓜在我们的日常生活中是经常吃到的美食，而且它的烹调方法也多种多样，它的营养价值也是非常的丰富，多吃丝瓜对我们的身体非常有好处。接下来就让我们一边看视频一边来学习一下煎烧丝瓜盒是怎么做出来的吧!
该视频主要文字介绍：
煎烧丝瓜盒的做法
主料
丝瓜适量、虾适量
调料
食盐少许、鸡精少许、姜适量、蒜适量、料酒适量、水淀粉适量、植物油适量、高汤适量
1.首先是将虾去壳留尾，挑出虾线，用料酒、水淀粉浸泡十几分钟。
2.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。
3.锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。
4.锅中再次放油，油预热后，放入姜、蒜炒香，然后再放入丝瓜炒到它变软。
5.放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。
6.倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
丝瓜的功效及作用
一、治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
二、治咽喉炎
将嫩丝瓜洗干净捣烂挤汁，再加入适量白糖就可服用。每日1匙，每天3次。
三、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
四、治奶水不足
方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。
方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。
五、治过敏性哮喘
方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。
方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
六、美白抗衰老
丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
七、抗病毒抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。
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